Ингредиенты на 4 порции
- Перец болгарский красный: 1 кг
- Морковь: 2 шт.
- Яблоки: 2 шт.
- Перец красный острый: 1 шт.
- Кетчуп томатный "Слобода": 50 г.
- Уксус: 50 мл
- Растительное масло "Слобода": 50 мл
- Сахар: 50 г.
- Соль крупного помола: 2 ст. л.
- Чеснок: 5 зубчиков
Шаг 1/5
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2/5
Промойте яблоки, морковь, красный перец. Очистите от семян и кожуры. Пропустите все через мясорубку или блендер до однородной массы.
Шаг 3/5
Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло «Слобода». Перемешайте массу и оставьте настояться минимум 1 час.
Шаг 4/5
Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте кетчуп «Слобода». Варите смесь на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая.
Шаг 5/5
Готовую горячую аджику разлейте по стерильным банкам и закатайте.
Листайте дальше, чтобы ознакомиться с другими рецептами закруток на сайте sloboda.ru