Ингредиенты на 4 порции
- Капуста белокочанная: 1 кг
- Вода: 500 мл
- Морковь: 2 шт.
- Растительное масло "Слобода": 70 мл
- Уксус 9%: 50 мл
- Сахар: 2 ст. л.
- Соль: 1 ст. л.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Чеснок: 4 зубчика
- Перец чёрный горошком: 5 шт.
Шаг 1/6
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2/6
Мелко нашинкуйте капусту, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3/6
Всыпьте в кастрюлю сахар и соль, залейте холодной водой и доведите до кипения.
Шаг 4/6
Добавьте уксус и растительное масло «Слобода». Проварите около 1 минуты, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Шаг 5/6
Смешайте капусту, морковь и измельченный чеснок в глубокой миске. Залейте овощи маринадом, осторожно перемешивая.
Шаг 6/6
Оставьте блюдо настаиваться на 8 часов в холодильнике. Затем переложите в чистую банку или контейнер с крышкой.
Листайте дальше, чтобы ознакомиться с другими рецептами закруток на сайте sloboda.ru